Kelakuan para pedagang di China memang ada-ada saja. Demi mendapatkan keuntungan besar, mereka rela memalsukan barang-barang dagangan mereka. Setelah susu, beras, shampo, dan daging dipalsukan, kini para pedagang di China juga diketahui memalsukan udang segar. Mereka memalsukan udang yang mereka jual agar terlihat segar dan gemuk.
Para pedagang disana memasukkan gelatin ke dalam badang udang tersebut. Namun, seorang konsumen asal Wenzhou mengeluh karena udang-udang yang dibelinya justru lebih banyak berisi gelatin dibandingkan daging asli udang itu sendiri. Karena merasa kecewa, ia pun akhirnya mengekspresikan aksi protesnya melalui media sosial Weibo.
Seorang konsumen di Shanghai juga mengeluhkan udang yang ia beli karena menemukan ada benda semcam jelly didalamnya. Jika dilihat sepintas, kulit udang palsu ini memang terbuat dari kulit udang asli, tapi jika dibuka didalamnya nyaris tidak ada sisa daging sama sekali. Tidak hanya itu, para pedagang juga diketahui mengolesi lem industri untuk mempercantik tampilan udang mereka. Kini, pohak BPOM China sedang menindaklanjuti hal ini.