Senin, 26 Oktober 2015
Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
Bahan:
1 kg daging
3 btg serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 ltr air, untuk merebus
Bumbu halus:
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
7 bawang merah
4 bawang putih
garam
gula pasir, sebagai penyedap
1 -2 sdm tauco
3-4 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
Pelengkap:
Bawang daun, iris
Seledri, iris
Bawang goreng
Jeruk nipis, iris
Sambal cabe rawit
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Tags :
Wanita,
Related : Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
13 Perkara yang Perlu Dijaga Oleh Perempuan13 perkara yang perlu dijaga oleh perempuan adalah:1. Bulu keningMenurut imam Bukhari, Rasullulah melaknat perempuan yang mencukur atau menipiskan bulu kening atau memi ...
Kalau Tidak Benar-benar Mencintaiku Tolong Jangan Beri Aku HarapanBagimu mencintai mungkin adalah sesutu yang sederhana tapi aku tidak seperti mu bagiku mencintai seseoran itu tidak sederhana dan tidak sesederhana seperti kamu mencin ...
Tentang Seseorang, yang Mengajarkan Bagaimana Caranya MelepaskanTeruntukmu yang nantinya membaca ini, aku tak ingin kamu beranggapan, bahwa aku menulis ini karena aku ingin memintamu untuk akhirnya memilihku. Aku sadar aku tak bis ...
Baca Kalau Berani..!! Inilah Keadaan Paling Pedih dari Jenazah yang Baru Meninggal Menurut Rasullulah SawAisyah melanjutkan ceritanya: Rasulullah saw kemudian tiduran dengan meletakkan kepalanya diatas pangkuanku. beliau tidur dengan telentang. Diatas tengkuknya aku berbuat ...
Sebenarnya Bukan Takut Untuk Mengungkapkan Cinta, Tapi Belum Siap Untuk DitolakSebagian besar orang di dunia ini kalau sudah jatuh cinta pada seseorang pasti sangat ingin mengutarakan perasaan mereka pada orang yang sedang disukai. Terlepas apaka ...
Next
« Prev Post
« Prev Post
Previous
Next Post »
Next Post »