Senin, 26 Oktober 2015
Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
Bahan:
1 kg daging
3 btg serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 ltr air, untuk merebus
Bumbu halus:
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
7 bawang merah
4 bawang putih
garam
gula pasir, sebagai penyedap
1 -2 sdm tauco
3-4 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
Pelengkap:
Bawang daun, iris
Seledri, iris
Bawang goreng
Jeruk nipis, iris
Sambal cabe rawit
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Tags :
Wanita,
Related : Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
Jangan Merendahkan Dirimu Mengemis Cintanya Bila Cintamu Tak Dihargai..Rasanya sakit memang terus berusaha keras untuk mendapatkan hatinya, menciptakan hubungan sebaik-baik mungkin, memberikan perhatian, tenaga, dan waktu kepada orang yan ...
Ketika Cinta Terbentur Sebuah Perbedaan, Aku Memilih Meninggalkanmu karena Aku MencintaimuBertemu denganmu adalah anugerah tersendiri bagi hidupku. Aku bersyukur dapat mengenalmu, bersamamu, dekat denganmu dan merasakan cintamu. Kehadiranmu memberi warna t ...
Tentang Seseorang, yang Mengajarkan Bagaimana Caranya MelepaskanTeruntukmu yang nantinya membaca ini, aku tak ingin kamu beranggapan, bahwa aku menulis ini karena aku ingin memintamu untuk akhirnya memilihku. Aku sadar aku tak bis ...
Alasan Yang mencengangkan ,Kenapa Posisi Kepala Ranjang Tidak boleh Menghadap Ke baratTempat tidur memainkan peran yang tidak kecil dalam kehidupan manusia, karena salah satu hal yang tidak dapat diabaikan dalam kehidupan, yakni istirahat tidur berlangsun ...
Jangan Biarkan Hatimu Memendam Benci, Karena Hati yang Sakit Selamanya Hanya Bisa MenyakitiAku masih saja berjalan jauh, hingga ke sudut manapun aku tidak menemukannya. Semakin aku berjalan, langkahku semakin lelah untuk bertemu. Detak jangtungku tidak berir ...
Next
« Prev Post
« Prev Post
Previous
Next Post »
Next Post »