Senin, 26 Oktober 2015
Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
Bahan:
1 kg daging
3 btg serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 ltr air, untuk merebus
Bumbu halus:
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
7 bawang merah
4 bawang putih
garam
gula pasir, sebagai penyedap
1 -2 sdm tauco
3-4 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
Pelengkap:
Bawang daun, iris
Seledri, iris
Bawang goreng
Jeruk nipis, iris
Sambal cabe rawit
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Cara membuat:
Rebus daging bersama 1 sdt garam, hingga cukup empuk.
Angkat daging, potong dadu, sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Beri garam dan gula pasir sebagai penyedap.
Masukkan pula tauco dan kacang tanah.
Didihkan dengan api kecil hingga bumbu benar2 menyerap.
Sajikan hangat bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Di rumah makan Makasar, biasanya cotto ini disajikan bersama buras.
Sumber: pbase.com/archiaston/image/66058928
Tags :
Wanita,
Related : Resep Enak Cotto Makasar Maknyussss
Karena Saya Tak Bisa Memaksa Seseorang untuk Terus Mencintai SayaMengikhlaskan seseorang yang kita sayang untuk pergi bersama orang lain memang tidaklah mudah, tapi kamu juga tak boleh egois. Ingat, kamu nggak bisa memaksa seseorang ...
Ternyata Wanita Mampu Merasakan Pasangannya Selingkuh Walaupun Tanpa Sepengetahuannya, Ini Buktinya!!Kepada seluruh wanita di dunia ini aku hanya ingin meminta izin untuk menggunakan kata ‘kami’ dalam menulis artikel kali ini. Kali ini aku hanya berusaha menjadi bagia ...
Aku Masih Bernafas Meski Tanpamu, Karena Mencintai Diriku Sendiri itu Lebih Penting dari ApapunDia, merajut memori dalam diam. Kesunyian ini begitu memekakkan telinga. Dalam hati, mengetahui secara pasti bahwa kenangan hari ini akan menjadi satu lagi ingatan tra ...
Aku Bahkan Takut Menyakiti Kamu, Tapi Mengapa Kamu Memanfaatkan CintakuAku tidak tau apa salahku pada kamu, aku tidak tau apa dosaku padamu. Yang aku tau aku jatuh cinta padamu, yang aku tau aku merasa nyaman bersamamu berbagi dengan mua. ...
Baca Kalau Berani..!! Inilah Keadaan Paling Pedih dari Jenazah yang Baru Meninggal Menurut Rasullulah SawAisyah melanjutkan ceritanya: Rasulullah saw kemudian tiduran dengan meletakkan kepalanya diatas pangkuanku. beliau tidur dengan telentang. Diatas tengkuknya aku berbuat ...
Next
« Prev Post
« Prev Post
Previous
Next Post »
Next Post »